馬口鐵罐資訊：馬口鐵罐包裝食品的六大作用

馬口鐵罐資訊：馬口鐵罐包裝食品的六大作用

眾所周知包裝不僅能保護(hù)產(chǎn)品同時(shí)還能起到助力銷售的作用，接下來小編為您具體介紹食品包裝的作用：

1、馬口鐵罐包裝可以保護(hù)食品和延長食品的保護(hù)

(1)保護(hù)食品的外觀質(zhì)量產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益

食品在整個流通過程中，要經(jīng)過搬運(yùn)、裝卸、運(yùn)輸和儲藏，易造成食品外觀質(zhì)量的損傷，食品經(jīng)過內(nèi)、外包裝后，就能很好的保護(hù)食品，以免造成損壞。

(2)保護(hù)食品的原有品質(zhì)，延長食品的保存期

食品在整個流通過程中，它的質(zhì)量會發(fā)生變化和變壞。食品本身具有一定的營養(yǎng)成分和水份，這是細(xì)菌、霉、酵母等生產(chǎn)繁殖的基本條件，當(dāng)食品保存的溫度適合它們繁殖時(shí)，便致使食品腐敗變質(zhì)。如果食品采用無菌包裝或包裝后進(jìn)行高溫殺菌、冷藏等處理，就會防止食品腐敗現(xiàn)象的發(fā)生，延長了食品的保存期。

同時(shí)，食品本身具有一定的水份，當(dāng)這些水份的含量發(fā)生變化時(shí)，都會導(dǎo)致食品風(fēng)味的變化或變壞。如果采用相應(yīng)的防潮包裝技術(shù)就能防止上述現(xiàn)象的發(fā)生，也有效地延長了食品的保存期.

再有，食品在流通時(shí)，受到日光和燈光的直接照射時(shí)，及在高溫時(shí)，都易使食品發(fā)生氧化.變色，變味等現(xiàn)象，如采用相應(yīng)的真空包裝、充氣包裝等技術(shù)和相應(yīng)的包裝材料.同樣也能有效地延長包裝食品的保存期。

2、馬口鐵罐包裝食品方便流通

有的包裝是食品流通的容器。如茶葉鐵罐、馬口鐵餅干盒等，這些包裝的瓶、罐和袋既是包裝容器.也是食品流通和銷售的移具。它給食品流通帶來了極大的方便。